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夏天的宠儿~~杏仁腐!!!(1/4)
琼脂加温水泡起来,我是做杏仁腐的前一个晚上就开始泡了,泡之前记得洗一洗哦,因为接下来是没有换水滴,而且这样比较干净
开小火,倒入琼脂和泡过的温水一起煮,由于泡了一晚上的缘故,琼脂会很快就溶化于水中,然后加入椰浆,牛奶和白糖,记得要搅拌哦,等到冒小泡关火就OK了
准备一个平底的容器,将琼脂液体倒入,等带其冷却后,过1个小时再切(不然容易粘连在一起)用刀切割出自己喜欢的图形
调一些糖水(白糖溶化于水,甜度自控)加入自己喜欢的水果和制作好的杏仁腐,撒点黑芝麻,喜欢薄荷的可以倒几滴,冷藏下,味道你说了算