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馅饼(6/13)
把500克的面粉倒入面包机中,加入一勺酵母,适量的白糖,打入两个鸡蛋。
启动面包机的发面程序,边搅拌边加水(因为要跟面粉加水),水加到和成团就不要加,让面包机继续工作,发面至两倍大。
所有馅料均切成丁,热过炒馅料。
炒好的馅料,装盆凉着备用。
将发好的面团,拿出手动揉成条。
把揉成条的面团切成小挤子。
用包包子的方法,包馅料。
如图,包好后倒扣,放着醒发一会儿。
包好醒发中
刷油热锅,把包子压扁成饼的样子,放入锅中煎。
煎至两面金黄,就可以了。
切开已经熟透,开吃。
简单又美味,有木有。