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冰糖雪梨(3/4)
雪梨削皮，带梨把的部分留着，底部去掉但不要挖穿。
梨子三分之处切开，挖掉果核（中间可多挖出一部分）便于放银耳、大枣等材料。
将所有食材放入挖好的梨子内，放入锅蒸20—30分钟。
关火打开盖子即可食用。（炖的软烂用勺子一挖全部化开。我这里没有合适的炖盅没有盖子，所以梨子炖的不烂，效果没有那么理想）