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香烤鱿鱼(5/6)
猪肉末放姜粉、盐糖、料酒、蚝油、一勺生粉搅拌均匀放冰箱冷藏半小时。(肉馅都塞到鱿鱼肚子里才想起拍照)
整条鱿鱼放料酒、盐、叉烧酱、海鲜酱、韩国辣酱放冰箱冷藏一小时入味,将腌好的肉馅全部塞到鱿鱼的肚子里,用牙签固定住,肉馅最好塞7分满。
把处理好的鱿鱼放到烤箱盘上,把碗里剩余的酱料用小刷子均匀的刷到鱿鱼的表面,放入烤箱。
入烤箱上下火180度烤20分钟后取出再刷一层酱料,后在烤20分钟左右。
我的肉馅因为塞得太多,鱿鱼烤后会回缩,所以肉馅出来了一部分,不过感觉出来的部分有些像头部。
拿刀切片就可以开吃了。(快吃没了才想起拍照)