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椰蓉曲奇饼干(9/13)
取出黄油切块，室温融化变软。
加入糖粉，电动搅拌均匀。
搅拌至黄油蓬松发白，呈羽毛丝状。再加入淡奶油继续搅拌均匀。
蛋液分两次加入，搅拌均匀。
加入椰蓉粉，改用刮铲搅拌至均匀。
加入面粉，继续手工搅拌。
搅拌好的面胎盛入裱花袋。
第一盘，吃奶的力气寄出来的，大小不一，先练练手～哈哈～
第二盘，终于掌握力度，大小统一啦～～
放入烤箱，上下火180度，烘焙8分钟。（烤箱预热180度，5分钟）
取出放在网架上冷却，来个特写吧～
曲奇背面特写也来一个～稍微带点焦黄色，很有食欲吧～～
摆盘就可以吃啦～香香的椰蓉满屋飘哇～～