1.粉丝开水泡软，略切段备用 2.扇贝外壳洗刷干净，剩一扇壳，去肚洗净 3.蒜切碎，葱切小段背备用 4.泡好的粉丝先铺一层在盘底，上面摆上扇贝，放上部分蒜蓉，再在扇贝上铺上剩下的粉丝 5.水烧开下粉丝扇贝蒸5分钟撒上葱花盖盖关火 6.另起锅加油爆香剩下的蒜蓉，加鲍鱼汁及适量水烧开后淋在粉丝扇贝上 7.趁热开吃