自制杏皮水 (消暑提神的天然饮品)(8/15)
准备:250g杏皮 槐花原蜜
把杏皮切成丝,不切也行,我切了 (切丝再煮 杏汁味道更容易释放)
切好的杏皮丝,要用清水泡一会,这样是为洗净表面的灰尘 (我家杏皮是太阳下晒的,会有灰尘)
用砂锅 接半锅纯净水 (铁锅也行,据说砂锅煮汤原汁原味)
洗好的杏皮,直接倒入锅里
盖锅盖,开大火。
煮沸了,改成小火拿勺子搅和搅和,让杏皮汁的味道加快溶解
大概50分钟,杏皮煮烂如泥,汤色越浓
起锅,凉上一会 拿滤网把杏皮水过滤到宽口的容器里
注:把滤出的杏肉重新放回砂锅,再次加入纯净水,水量为第一次的一半,再煮20分钟左右。
用滤网将第二次煮好的杏皮水和第一次过滤的杏皮水混合。 最后把我的王小帮槐花原蜜适量的加上一点 (放冰糖也行)
拿勺子搅一搅 我尝一口,酸酸甜甜 味道着实令人惊艳
等凉下来,灌入瓶子里 我拍全家福,大功告成!
放进冰箱冷藏 让补课的两个小孩儿 回来了尝尝!
冰箱冰了30分钟,这一杯犒劳我自己! 开了电脑,至此 我写上标题:自制杏皮水 消暑提神的天然饮品。。。