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虾仁小蒸饺(2/7)
备齐以上食材
大虾去壳,切4段,芦笋切丁,香菇切末备用 葱,姜,蒜,切末用橄榄油略炒香 倒入香菇末,芦笋丁,大虾,盐,酱油,和1茶勺淀粉
适当翻炒后,再把另一半淀粉放入,拌炒下后关火盛起
放入新鲜的香菜末,倒入芝麻油(香),充分拌匀
开始准备包蒸饺,大碗盛冷水
每片米纸在冷水中稍微浸一下,撩起,放入砧板上,铺上内馅,折起,用葱扎紧
蒸锅垫上生菜叶或者防粘薄纸(小清忘了:P) ,然后把虾仁蒸饺一个个放上,上火蒸10分钟即可!