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凉拌凤爪(
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鸡爪洗净,一个鸡爪最好切成两半。
将大蒜切成末,姜切成丝,辣椒切成小块备用。
将鸡爪加少量盐煮熟,之后用清水冷却。
将姜蒜辣椒和冷却好了的鸡爪放在一个碗里,然后倒入适量的酱油、食醋、白糖拌匀。拌好后,用保鲜膜将碗封好,放入冰箱。
冷藏一个小时以后,凤爪入味之后可以开吃啦!
下饭或者当零嘴都是棒棒哒。