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津菜～全爆(10/13)
虾去皮，虾线，鸡肉，猪肉切片
鲍鱼用铁丝球洗净（鲍鱼是可以不放的，孩子爱吃放了一只）
鱿鱼打花刀，海参切段，其他海螺，鱿鱼须清洗干净即可
虾仁，鸡肉，猪肉，加淀粉，料酒，白胡椒腌二十分钟
黄瓜，青椒切斜刀菱形片，蟹棒切滚刀块，黄瓜撒少许盐，出汁后更脆爽
底油放入煨好的肉和虾，炒熟
捞出控油
锅内放水，料酒，姜片，煮沸
煮沸后倒入其他食材，大火，鱿鱼打卷迅速捞出，约半分钟
鲍鱼最后焯水，以表面微变硬捞出，约半分钟
葱姜蒜炝锅
除蔬菜和蟹棒外，其他食材全部放入，大火烹入料酒，放少许盐，糖，鸡精，白胡椒少许，中大火翻炒约半分钟，最后放入蔬菜翻炒，淋水淀粉收汁
淋少许芝麻油关火