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无油鸡蛋卷1.1版(7/10)
鸡蛋2个打碎搅拌，葱花切碎，火腿切碎，我火腿和葱花都是用剪刀剪的，挺碎的哈哈
锅小火无水无油状态
鸡蛋液里少放点盐就好，口味淡的不需要放盐，火腿里面挺咸的。直接倒进锅里平摊
在锅端起来的时候不掉下来鸡蛋液，就可以卷了
卷，起的时候用筷子拨一下
卷好一次就可以让它多等一会定型，记得小火
卷
最后一下彻底将饼翻过去，稍微等一下，就好了
直接倒在菜板上
切成段哈哈