先将苹果去核去皮切块,加入西柚,放入盐水泡二十分钟。
二十分钟后加入白糖,拌匀,腌制两个小时以上
等待是很漫长的,大家可以找些其他事做。
差不多了,咱们就可以上火煮,加入冰糖,我用的是电磁炉,先用大火煮沸一直冒泡泡了,就可以转中小火,去除一些泡沫
把柠檬切开除去籽,把柠檬汁挤进去。
接下来就是熬制了,差不多一个小时,途中要时不时的翻动,以防粘锅或者糊
熬制过程中可以将容器先洗干净,晾干,瓶中不能有水。
继续熬制,等到差不多粘稠了,就可以了!看上去好棒~~
用干净的,不要有水的勺子将熬制好的果酱趁热装进容器中,封口。
冷却后就可以享用啦~~
完美~~