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小炒鸭肾(5/6)
姜，辣椒，蒜，胡萝卜，鸭肾洗净备用
姜，辣椒，胡萝卜切丝，鸭肾先横切，然后在竖着切成片
鸭肾放花生油，适量盐，料酒，鸡精，腌一下
起油锅，放入两瓣蒜炒香，然后在把腌好的鸭肾倒入锅里翻炒
鸭肾变色后在加入之前切好备用的萝卜姜，辣椒等翻炒两分钟，然后在加适量的盐，酱油，耗油等，收干汁就可以起锅了
大功告成