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酥皮顶苹果肉桂玛芬(2/8)
先做酥皮顶:黄油隔水融化后加入糖和低筋粉和少许肉桂粉混合均匀。放入冰箱冷藏备用。
鸡蛋，牛奶，酸奶，砂糖，玉米油混合搅拌均匀。
苹果切小方块。
蛋奶糊中加入低筋面粉，泡打粉，肉桂粉，小苏打，盐切拌均匀，中间加入苹果粒一起拌均匀。不用拌太久。
装入模具，表面撒上第一步做好的酥皮顶。
烤箱180度预热好，上下火180度烤30分钟左右，看个人烤箱情况
烤好了。出炉
香香的，嫩嫩的感觉有木有^_^