酥皮顶苹果肉桂玛芬
苹果放得有点久,没有了新鲜苹果的水分,手边还有一小瓶酸奶,就着这些材料做了这个玛芬蛋糕。味道还不错。
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步骤1/8
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先做酥皮顶:黄油隔水融化后加入糖和低筋粉和少许肉桂粉混合均匀。放入冰箱冷藏备用。
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步骤2/8
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鸡蛋,牛奶,酸奶,砂糖,玉米油混合搅拌均匀。
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步骤3/8
苹果切小方块。
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步骤4/8
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蛋奶糊中加入低筋面粉,泡打粉,肉桂粉,小苏打,盐切拌均匀,中间加入苹果粒一起拌均匀。不用拌太久。
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步骤5/8
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装入模具,表面撒上第一步做好的酥皮顶。
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步骤6/8
烤箱180度预热好,上下火180度烤30分钟左右,看个人烤箱情况
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步骤7/8
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烤好了。出炉
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最后一步
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香香的,嫩嫩的感觉有木有^_^
泡打粉的量看个人喜欢,想发的大些就稍多一点,肉桂粉也是,有的喜欢这个味道可以多加一些。也可不加。水果加进来湿度较大,烤的时间要长些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-19
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