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菜宝宝每日一菜：制作红烧鱼(1/11)
清洗剖肚，并把鱼用刀在背上划几道，以便于充分上盐，撒少许盐在划开的刀道内及鱼头内
准备好菜宝宝洗菜机，插上电源，用洗菜盆装上水，把鱼放进水中，把菜宝宝极化头放入水中，打开电源开关，调到洗肉档。菜宝宝洗菜机开始工作。 把鱼清洗干净，如洗一次后泡沫还有很多，再多洗几次，洗到很少泡沫或者没有泡沫为止。
按上面步骤用菜宝宝清洗辣椒、葱、蒜头、姜。（档位调到蔬菜档）
切好辣椒、葱、蒜头、姜，待用
锅内加猪油，烧热，放入辣椒、葱、蒜头、姜炒
加酱油
加米酒（老妈自酿的糯米甜酒），在炒一下。
锅内加适当水，把鱼放入锅中，大火烧开后在小火炖15分钟。
把剩下的葱叶子加入锅内，出锅了，好香。烫一下就可以。
成品，出锅了
成品，出锅了