上海咸肉菜饭(6/6)
一块咸肉切丁
胡萝卜松茸后青菜都切丁
大米淘好用水先泡一会
先热锅倒一点油把咸肉下锅煸香盛出,再加油下入葱花炒香,倒入胡萝卜和松茸炒出香味加入刚才的咸肉,稍微翻炒一下放入青菜翻炒几下关火
泡好的大米家比平时蒸米饭少一点的水放入电饭锅蒸10分钟,然后打开盖子放入钢材炒好的菜,搅拌均匀,再盖上盖子,电饭锅蒸20分钟就好了
咸肉比较咸大家可以适量在炒菜的时候加盐,根据个人口味,还可以加点糖,和几分,