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烂炖(7/9)
五花肉洗净用白水煮15分钟
煮好的五花肉切成小块
茄子土豆切成滚刀块
西红柿青椒切成滚刀块
油和白糖一起入锅
慢火把白糖炒至气泡为佳
把五花肉下锅翻炒至汤色挂到五花肉上
最后把葱段，姜片，蒜片，花椒，老抽，下锅一起翻炒一分钟，在将茄子土豆下锅，翻炒，加水，水和菜平行，中火炖至20分钟，把切好的青椒西红柿下锅炖到五分钟中左右出锅
出锅