烂炖
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步骤1/9
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五花肉洗净用白水煮15分钟
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步骤2/9
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煮好的五花肉切成小块
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步骤3/9
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茄子土豆切成滚刀块
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步骤4/9
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西红柿青椒切成滚刀块
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步骤5/9
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油和白糖一起入锅
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步骤6/9
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慢火把白糖炒至气泡为佳
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步骤7/9
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把五花肉下锅翻炒至汤色挂到五花肉上
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步骤8/9
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最后把葱段，姜片，蒜片，花椒，老抽，下锅一起翻炒一分钟，在将茄子土豆下锅，翻炒，加水，水和菜平行，中火炖至20分钟，把切好的青椒西红柿下锅炖到五分钟中左右出锅
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-19
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