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面(2/3)
半锅水烧开,下面,煮三开即可;将面捞出装碗,用凉水冲三遍,使面滑爽。
娃娃菜切条,丸子切两段。 热油锅,撒花椒粉,将丸子下锅爆炒,半熟时倒入娃娃菜翻炒至金黄色,倒入少量酱油和醋,翻炒至颜色均匀,加盐,翻炒两下后出锅,覆盖在面上。
韩国辣酱一勺,与面搅拌均匀即食。