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绿豆糕(
10
/12)
把绿豆煮熟去皮
用料理机加入少量水搅拌成豆泥
加入白糖,炼乳,麦芽糖,盐,搅拌均匀
用煎锅,倒入黄油化开
把豆泥倒八煎锅内,翻炒,加入少量糯米粉
分成2份,一份加入果酱,
如上图
各取一小团,揉成团
用模具压成图案(面板撒些熟糯米粉,防粘)
如图
亲,学会了吗
《九阳食尚学院》临淄利群站