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炝拌土豆片(3/3)
土豆切片。焯水。焯水时水中加少许盐
调汁。(小勺)三勺醋,一勺糖,半勺酱油。可适当增加或减少,淋在土豆片上。
炸油。油烧热,小火,加入蒜瓣,干辣椒,花椒少许,爆香,浇在土豆片上。