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肉松金饼一(4/14)
黄油软化好
加入糖粉
黄油用打蛋器打发，看到颜色发白，蓬松就可以了
加入蛋液（可分3次加入）每次搅拌均匀后加下一次蛋液
筛入低筋面粉
使黄油和面粉搅拌均匀，形成面团
将面团分成小面团
将小面团压成圆形，包入肉松底部捏紧收口
按扁变成小圆饼
可用叉子或刀在表面压制条纹
刷上鸡蛋液，表面撒上芝麻
放入烤箱，温度选用180度，时间25分左右
出炉放凉后，口感酥脆
完成