把山药胡萝卜切成末备用！

瘦肉剁成肉末加一个鸡蛋放少许生分顺时针搅拌

其他过程没有时间拍照！然后把胡萝卜和山药加入肉末里面沿着一个方向搅拌让肉上劲，吃的时候才有嚼劲！用手或者工具吧肉丸搓成肉丸放到糯米里面滚一圈，让糯米把肉丸均匀包裹！然后上锅蒸15分钟就OK！