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炸鸡排(2/8)
把鸡胸脯肉洗好，然后一个片成三片。
再用刀背拍下鸡胸脯肉，让他嫩一点。
再用厨房用纸把水分洗干净。这样下面腌制包括放淀粉的时候会省很多事
然后在鸡排上面抹上盐，黑胡椒，还有炸鸡粉。因为炸鸡粉里面有盐所以盐要少放。然后放在冰箱里面腌制一个小时左右。如果没有冰箱也可以。
腌好后，准备三个大点的碗之类的，分别放入面包糠，鸡蛋和淀粉。
然后先沾淀粉，在沾鸡蛋，最后沾面包糠。
用七分热的油炸就可以了，要先大火再小火。
嘿嘿，我又搭配了点西兰花。西兰花清炒就可以。很好吃。最后如果爱吃黑胡椒就撒上点黑胡椒，要是不爱吃也可以挤上些番茄酱哦～