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炸鸡排的做法

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炸鸡排

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第一次做炸鸡排，总在外边买总觉得贵还不卫生。没想到自己在家做也挺好吃，哈哈

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸脯肉

、

面包糠

、

淀粉

、

黑胡椒

、

盐

、

炸鸡粉

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把鸡胸脯肉洗好，然后一个片成三片。
步骤2/8 点击查看大图
再用刀背拍下鸡胸脯肉，让他嫩一点。
步骤3/8 点击查看大图
再用厨房用纸把水分洗干净。这样下面腌制包括放淀粉的时候会省很多事
步骤4/8 点击查看大图
然后在鸡排上面抹上盐，黑胡椒，还有炸鸡粉。因为炸鸡粉里面有盐所以盐要少放。然后放在冰箱里面腌制一个小时左右。如果没有冰箱也可以。
步骤5/8 点击查看大图
腌好后，准备三个大点的碗之类的，分别放入面包糠，鸡蛋和淀粉。
步骤6/8 点击查看大图
然后先沾淀粉，在沾鸡蛋，最后沾面包糠。
步骤7/8 点击查看大图
用七分热的油炸就可以了，要先大火再小火。
最后一步点击查看大图
嘿嘿，我又搭配了点西兰花。西兰花清炒就可以。很好吃。最后如果爱吃黑胡椒就撒上点黑胡椒，要是不爱吃也可以挤上些番茄酱哦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-17

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