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银鱼煎蛋(4/5)
银鱼丝稍微过水沥干（过水会损失部分口感，但为了放心还是洗干净吧）
小火慢慢烘干（先不放油），后加入适量油煎至金黄
鸡蛋打散
热锅入油，将蛋液与银鱼丝混匀后小火煎至凝固即可。
可以撒入少量食盐调味，也可以蘸酱，随你喜欢～