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果酱面包卷(2/10)
除黄油外,所有的原料放入面包机桶,先放液体,后放固体,盐和糖要对角放。然后启动和面20分钟。
20分钟后放入黄油,继续和面20分钟。
和面结束后,面团发酵制两倍大,这是发酵好的。
取出面团,分割,滚圆,盖上保鲜膜松弛20分钟。
擀成椭圆形,抹上菠萝酱,这菠萝酱是我自己做的。用别的果酱也可以。
卷起来。
依次做好所有的面包,然后放入烤箱发酵四十分钟。这是二次发酵好的,然后上面刷上蛋液。
烤箱提前预热五分钟,180度,上下火,25分钟即可。
好了,好吃又松软。
真的很好吃哦!