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葱油面(2/6)
准备挂面，葱段。不要葱白。
热油炸锅，小火炸香葱
炸至变色，都黑乎乎的了，关火，让油温降下来
用白糖，生抽，老抽调汁
倒入锅内，小火一分钟，熬好后把汁滤出来
煮面过程没有拍照:水开后放入面条，沸腾后加一点冷水，一共加两次，这样的面条更筋道，不会软烂。煮好后挑进碗里，倒入葱油汁拌匀即可。不需要加盐哦！味道特别好！