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酸梅汤#自制更健康#(1/8)
准备材料：将乌梅、甘草、山楂干、陈皮、洛神花冲洗去除表面灰尘。
将冲洗后的5种原料放入陶罐内。（如果没有陶罐可以用汤锅代替，千万不能用铁锅）并且倒入2L饮用水浸泡1小时。
浸泡1小时后，大火烧开转小火熬制25分钟。
熬制25分钟后会看到汤汁颜色加深了很多，这时加入桂花再熬5分钟后关火。
将熬好的酸梅汤内材料去除，倒入盆内。
加入黄晶老冰糖，趁热搅拌几下，充分溶解冰糖。（如果没有黄冰糖可用白冰糖，不要用白砂糖。白砂糖容易上火）
为什么要最后加冰糖呢？左边是先加冰糖一起熬制的，右边是熬制后加冰糖的，大家看出区别了吧！
炎热的夏天来一杯冰镇的酸梅汤！简直爽的不要不要的！！！