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年轻人吃的红烧肉(0/7)
第一部把买回来的五花肉洗净,
在把锅里烧上水放三个鸡蛋,没过五花肉即可,水开煮20分钟
把肉拿出来放到冷水里,拿出切成3×3的大小左右的块,
把五花肉控水,锅里放点油,把肉放到里面煎煎到有点金黄色捡出
蒸锅里放些水,把肉放到锅里蒸20分钟,
这是往锅里有一些油,在往锅里到一点,放去入一百克冰糖熬糖色,糖色好了放入肉八角生姜,和一小汤勺的老抽,放入没过肉的水,最好是热水,这是小中火,等水差不多干时放入咸盐和调味料
最后放入一些葱花就可以了