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蒜泥拌蒸茄子(4/9)
茄子去头去尾，切成两段之后切成片，然后再切成条，条不要切的太细。
切好的茄子码放在盘子里，放入蒸锅水开后大约10分钟就好了。
大蒜切成蓉，辣椒切成末，香菜切碎备用。
把蒜，辣椒，香菜末码放到蒸好的茄子上。
用一个小碗里面调入盐，芝麻油，糖，味精，陈醋，一品鲜酱油之后浇到茄子上。
锅中加热少许的食用油。
把热油浇到蒜末和辣椒上，顿时闻到了蒜香味扑鼻而来。
美味，颜值又很高的蒜蓉蒸茄子就做好了。
拌一拌开始享用吧。