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糯米紫薯包(2/5)
糯米粉加玉米淀粉，加上水，混合均匀。上锅大火蒸30分钟！同时紫薯洗净上锅蒸，可以和糯米粉一起蒸。紫薯大约15分钟就能蒸熟。
紫薯蒸熟后拿出来剥皮，放入适量的糖水，炼乳然后搅拌均匀。
糯米生粉炒熟做手粉用！
糯米蒸熟之后放在凉水中快速降温。把蒸熟的糯米分成小团子，粘上手粉，以防粘手！
拿一个糯米团，按扁之后包入适量的紫薯。紫薯可多放一些，比糯米团多一些。包好，滚上一层椰蓉，也可以用月饼模具造型！