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蒸鲫鱼(2/9)
把鱼洗净加入适量的盐，2勺料酒（也可以切几片老姜放进去，去腥效果更好）腌制10分钟。
鱼腌制时，把葱、板姜、小米辣切好备用。
鱼腌制好放入鱼盘，冷锅开火蒸鱼，蒸8-10分钟左右（有鱼籽的要多蒸几分钟）
鱼快起锅时，另起一锅炒香佐料。
放入少量调和油（不要用猪油和菜油，味太大容易串味）
油温上来后放入花椒，姜丝和小米辣炒香关火后再放入葱花。
鱼起锅后，把炒香的佐料铺在鱼上面
最后再加入适量的海鲜生抽（可以多放一点）
然后简单营养的蒸鲫鱼就OK啦（怕辣的小伙伴可以把小米辣换成二青条，不过我觉得没这么好吃）