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大鱼秋葵(5/5)
秋葵切块，放入开水中翻滚20秒，捞出，加入橄榄油搅拌均匀。
鱼柳切片，加入适量盐，料酒，淀粉。搅拌均匀后腌制一会。
姜丝葱花放入油锅中，直到香味散发。
倒入鱼片翻炒，加入盐，糖，生抽调味。
鱼片盖浇在秋葵顶上，撒上葱花，即可享用。