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大鱼秋葵的做法

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大鱼秋葵

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夏天，口感清爽的鱼片更适合补充营养。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

秋葵 300g

、

龙利鱼柳 250g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
秋葵切块，放入开水中翻滚20秒，捞出，加入橄榄油搅拌均匀。
步骤2/5 点击查看大图
鱼柳切片，加入适量盐，料酒，淀粉。搅拌均匀后腌制一会。
步骤3/5 点击查看大图
姜丝葱花放入油锅中，直到香味散发。
步骤4/5 点击查看大图
倒入鱼片翻炒，加入盐，糖，生抽调味。
最后一步点击查看大图
鱼片盖浇在秋葵顶上，撒上葱花，即可享用。

小贴士

秋葵在开水中放置的时间不要太长，以免变软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-14

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