香煎炒豆腐--豆腐的另一种人生(6/12)
前肘肉强烈推荐！怎么炒都不老！而且肥肉不多！比五花肉便宜，最关键拿来炖菜的话，有种排骨的香味！大家可以试试！前肘肉切片备用
胡萝卜切片，泡发好的木耳撕成小块，备用
葱切碎，备用
豆腐切成稍微薄一点的片
入电饼铛或不粘锅，少许油，煎至双面金黄，不要太多油，以防太油腻
盛出盘子准备炒
锅里下油，油热后➕葱花和豆瓣酱炒出香味，注意不要糊锅，否则有苦味
➕肉片翻炒
加入胡萝卜木耳翻炒
多炒一会胡萝卜，否则会特别脆，大人吃可以，孩子吃要➕点水，多炒一会
胡萝卜炒软后加入煎豆腐，翻炒入味后➕适量盐，就可以出锅啦！
当当当当！出锅啦！是不是还不错呢？豆腐的另一种人生！豆腐不可貌相！