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魔术奶冻蛋糕(1/9)
将一半儿细砂糖倒入蛋黄中，打发至颜色变浅、变粘稠。
倒入香草精，和融化的黄油液，继续打发均匀。
然后筛入低筋面粉，并用刮刀翻拌均匀。
将温牛奶分多次加入到面糊中，每一次都要拌匀后，再加入下一次牛奶。
最后是一个比较稀的状态，如图，用蛋抽搅拌均匀。
另一半儿细砂糖分三次加入蛋白，打发至干性发泡，提起打蛋头呈小直角。烤箱160度预热。
打发好的蛋白霜分三次加入到面糊中，并用蛋抽搅拌均匀。
将面糊倒入杯子蛋糕模具，放入烤箱，160度烤40分钟，按自己烤箱情况调整。
烤好脱模就可以吃啦~