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蛋黄煎嫩豆腐(1/8)
食材很简单，鸡蛋+嫩豆腐
用牛刀小心划开封面
即可以直接反扣砧板上后，切块。也可以直接在盒里切块。关键注意砧板干净度。
裹上一层蛋液
加入橄榄油后，把裹好蛋液的豆腐，轻轻的温柔放入不粘小平锅内，摆放平齐
中小火慢煎
煎到金黄翻面，待到两面煎黄，就可以放入酱油，最后把剩下的蛋液，盘旋倒入，这样就可以形成焦酥蛋花
最后可以淋点芝麻油，香香的。垫上木板直接上桌