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炸茄盒(5/5)
茄子去尾去头，切两片尾部连在一起
肉末中放入姜片，生抽，葱花，盐巴腌制一会，准备鸡蛋和生粉
把肉末塞入茄子片当中
先裹鸡蛋液在裹一层生粉放入油锅中炸至两年金黄
最后洒上辣椒粉和花椒粉就ok啦！香香脆脆的哦！