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冬瓜炖蘑菇(8/8)
冬瓜口蘑切厚一点的片备用。
葱姜切好备用，葱白葱绿分开，葱白炝锅用，葱绿最后放。
锅里放油，入葱白和姜爆香。
加入蘑菇炒匀。
再加入冬瓜炒匀。
放入耗油，白糖，盐调味。
加水，不要太多，冬瓜和口蘑炖的时候都会出水的。
大火烧开，小火炖到冬瓜变透明变熟了，大概十分钟左右，起锅装盘撒葱花。