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黄豆闷田鸡(1/4)
田鸡用 料酒 盐 姜丝 腌制15分钟，黄豆油炸后用水泡软<大家油炸黄豆时不用太久，我炸的有点久了>，青椒油炒后备用<可以用其他代替随自己喜爱>
油热后倒蒜米炒香，再倒入腌制的田鸡炒至半熟。
半熟后倒入泡好的黄豆，到生抽闷煮。若泡黄豆的水太多要倒掉一些。
闷到锅里的水快没了倒入青椒翻炒一会儿出锅。