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照烧三文鱼｜美食台(2/6)
在三文鱼表面均匀撒上食盐，腌制5分钟；
调照烧汁，依次放入清酒、味啉、淡口酱油、糖搅拌均匀；
腌好的三文鱼裹上生粉；
热锅起油，中火煎至两面微焦；
倒入调好的照烧汁稍稍炖煮，并用汤匙不时淋一些酱汁在鱼身上，等三文鱼上色，微微收汁，就可以关火了；
配上萝卜泥，清爽又解腻。