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炖蹄膀(2/4)
把蹄膀抄水，洗一下待用
先把蹄膀放入高压锅里，倒九成满冷水炖一个小时，汤白了再放葱段，花椒，生姜，枸杞，再炖半小时
炖一个半小时后，放花生盖上高压锅盖，压二十分钟，出锅前放盐调味就可以了
花生蹄膀汤，出锅