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豆角炖茄子之郫县豆瓣酱(1/6)
准备食材，量可以随意
准备食材～量可以随意
辣椒五个
蒜切末，辣椒切段
锅入油，蒜炝锅，先扁炒豆角，炒成脆绿色时入茄子翻炒，使油均匀包裹茄子后，入郫县豆瓣酱，翻拌均匀后，添汤炖熟就可以了
收汤后，入辣椒翻炒片刻～出锅