安装App
台州特色~~~姜汁核桃调蛋(8/8)
姜掰小块洗净沥水！小缝缝里泥沙都要洗净！
放水果榨汁机里榨取姜汁，300克姜差不多能榨取200克左右姜汁！
用滤网将姜汁过滤一遍，姜汁更清澈更纯
准备好核桃，红糖，鸡蛋，猪肉丝，葡萄干！这里东西可以随意选自己喜欢的，不爱的去掉！核桃建议微波炉叮熟，这样比较香！
锅里下少许油，煸炒肉丝1分钟。倒入姜汁，开盖烧至沸腾。撇沫
倒入黄酒，红糖，水再开盖煮沸腾撇沫
最后一步，鸡蛋打散倒入锅内，以绕一圈方式倒入，不要倒一个地方！静止不动，待沸腾后拌匀关火即可！甜度自己可以调节，不够甜可以加红糖！
一碗下肚那个痛快哈！