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无油酸奶蛋糕减肥低脂 动手做吧。超简单！(12/19)
合照
称取低筋面粉
糖霜。还有玉米淀粉
老酸奶
模具八寸
两个蛋黄磕入酸奶
拌匀
加剩下的两个蛋黄
蛋白打发到鱼眼泡加三分之一的糖
变细腻些了加三分之一的糖
很细腻的时候加最后的糖
打发至硬性发泡后倒三分之一蛋白进入蛋黄糊。注意不能转圈拌匀。然后剪一个模具底部大小的吸油纸
加最后的蛋白拌匀
震荡出气泡
入烤箱中层140度120分钟左右 记住下面要用烤盘装水这样不会干。
记住模具周围包一层锡纸。不然会很稀
还有就是不好意思我忘记在配方里写酸奶了。酸奶加200g
烤好了。怎么样上色很漂亮吧！哈哈
还没切