糯米提前4小时泡好，把五花肉和香菇，大蒜和生姜，葱用料理机做成馅料。然后上锅抄馅料炒香，放入蒸熟后的糯米混合一起。用生抽加陈醋，蚝油，料酒搅拌好倒进去。最后放入饺子皮里，用拇指和食指的虎口处掐紧。