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蓝莓果酱速成(0/6)
将蓝莓浸泡，清洗干净，我用的是贝壳粉泡，没有贝壳粉可以用点碱面
准备个小号雪平锅，如果有条件用隔水炖锅或者陶瓷煲更好，不过用雪平锅非常省时间
洗净的蓝莓放入雪平锅，开小火煮，边煮变用木臼把蓝莓捣碎，捣成泥
五分钟后蓝莓开始大量出汁，而且变黏稠，这时撒上一些干桂花
再煮10-15分钟关火，凉凉，根据个人口味加入适量蜂蜜
装入密封盒，放入冰箱冷藏。一盒酸甜可口的蓝莓酱做好了。