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芝士焗饭(11/13)
将材料备好，葱、蒜、杏脯、火腿肠切丁，洋葱切丝
打两个鸡蛋，加入盐、五香粉、料酒打散
打散后的鸡蛋可加入少量水，这样炒出的鸡蛋比较嫩
锅中放少量的油，待油热后倒入鸡蛋液翻炒
鸡蛋炒好后倒出，锅中留底油，按照葱蒜、洋葱、火腿的顺序下锅翻炒
再将炒好的鸡蛋下锅，加盐、五香粉调味并翻炒
将米饭下锅炒匀
最后下杏脯炒匀即可出锅
将炒饭倒入焗饭碗并压实
取两片芝士片盖在饭上
烤箱设置180度，预热10分钟，然后将焗饭碗放置在中层
中层，设置180度烤15分钟
最后开始享用吧！